Vini

Casa Serra è il posto della carne, quella “naturalmente buona”, perché come allevatori alimentiamo i nostri bovini esclusivamente con erba e fieno. Conosciamo le necessità dei nostri animali e li alleviamo nel rispetto del loro benessere.

Da noi, anche un calice di vino viene scelto con gli stessi principi. Conosciamo i vignaioli che rappresentiamo in carta, ne condividiamo le filosofie di coltivazione nel vigneto e di cura durante le operazioni di cantina.

Il Piemonte vitivinicolo è caratterizzato da una ampia varietà di terroir. Ogni collina è unica. Le marcate differenze tra il terreno e il microclima ci regalano sfumature diverse per ogni Barbera e Nebbiolo che abbiamo selezionato. Presentiamo anche un piccolo sentiero che si snoda attraverso la straordinaria varietà di vitigni autoctoni piemontesi.

Alta Langa Bianco Brut “COCCHI” DOCG 2017
BAVA
Vitigno: (100% Chardonnay)
60.00 €
CHAMPAGNE GRAND CRU EXTRA-BRUT MON ESSENTIEL
Vitigno: Chardonna, Pinot Nero
48.00 €
Spumante Brut”Metodo Classico”
Carlin de Paolo
Vitigno:
28.00 €
Spumante Brut Rosé “Edoardo Primo”
Az. Agr. SERRA Domenico (Agliano)
Vitigno: Nebbiolo, Barbera, Freisa
16.00 €
Roero Arneis Docg, Spum. Metodo Classico (Pas Dosé) “Fippiane”
Tenuta LARAME' (Cisterna d'Asti)
Vitigno: Arneis
28.00 €
Alta Langa Docg Riserva
TERRE RADE (Canelli)
Vitigno: Chardonnay, Pinot Noir
42.00 €
Colli tortonesi “Timorasso” D.O.C 2022
Cecilia Monte(Neive)
Vitigno:
36.00 €
Langhe Doc, Favorita “Terre del Sindic”
Tenuta LARAME' (Cisterna d'Asti)
Vitigno: Favorita
16.00 €
Terre Alfieri Docg, Arneis “Briccofiorito”
F.lli NOVARA (Cisterna d'Asti)
Vitigno: Arneis
16.00 €
Terre Alfieri Docg, Arneis “Sanromè”
Cascina VENGORE (Cisterna d'Asti)
Vitigno: Arneis
18.00 €
Roero Arneis Docg “Terre del Conte”
Tenuta LARAME' (Cisterna d'Asti)
Vitigno: Arneis
16.00 €
Piemonte Doc, Viognier “Sensazioni”
FERRARIS Agricola (Castagnole Monferrato)
Vitigno: Viognier
25.00 €
Piemonte Doc, Viognier “Lume”
CECILIA MONTE (Neive)
Vitigno: Viognier
26.00 €
Mosto Mpf “Tratto”
DAFFARA (Calosso)
Vitigno: Moscato
12.00 €
Freisa d’Asti DOC Frizzante 2022
La Montagnetta di Domenico Capello
Vitigno:
6.00€
22.00 €
Freisa D’Asti 2022 “L’ALTRA”
La Montagnetta di Domenico Capello
Vitigno:
7.50€
24.00 €
Grignolino d’Asti Doc “il Bisbetico Indomato”
CASCINA REY (Asti)
Vitigno: Grignolino
18.00 €
Piemonte Doc, Barbera “Parlapà”
Az. Agr. SERRA Domenico (Agliano)
Vitigno: Barbera
12.00 €
Barbera d’Asti Docg “La Padrona”
Az. Agr. SERRA Domenico (Agliano)
Vitigno: Barbera
16.00 €
Barbera d’Asti Docg
F.lli NOVARA (Cisterna d'Asti)
Vitigno: Barbera
16.00 €
Barbera d’Asti Docg “Cygnus”
ALL'INSU' (Agliano)
Vitigno: Barbera
16.00 €
Barbera d’Asti Docg “Costacasareggio”
Az. Agr. SERRA Domenico (Agliano)
Vitigno: Barbera
24.00 €
Piemonte Doc, Albarossa
CAROSSA (Albugnano)
Vitigno: Albarossa
18.00 €
Dolcetto d’Alba Doc “Montubert”
CECILIA MONTE (Neive)
Vitigno: Dolcetto
20.00 €
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg “Unicus”
BALLIANO (Grana)
Vitigno: Ruchè
25.00 €
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg “Sant’Eufemia”
FERRARIS Agricola (Castagnole Monferrato)
Vitigno: Ruchè
27.00 €
Albugnano Doc
CAROSSA (Albugnano)
Vitigno: Nebbiolo
16.00 €
Albugnano Doc “Berenices”
ALL'INSU' (Albugnano)
Vitigno: Nebbiolo
20.00 €
Langhe Doc “Terdemà”
Cascina BERTOLOTTO (Cortemilia)
Vitigno: Barbera, Dolcetto, Merlot
22.00 €
Barolo D.O.C.G. Riserva “BUSSIA”
MARCO BONFANTE (Nizza Monferrato)
Vitigno: Nebbiolo 100%
75.00 €
Barbera d’Asti Superiore “Piova”
La Montagnetta di Domenico Capello
Vitigno:
35.00 €
Freisa D’Asti Doc Superiore 2017 “BUGIANEN”
La Montagnetta di Domenico Capello
Vitigno:
12.00€
38.00 €
Barbera d’Asti Superiore Docg “Mompirone”
Cascina VENGORE (Cisterna)
Vitigno: Barbera
22.00 €
Barbera d’Asti Superiore Docg “Pegasus”
ALL'INSU' (Agliano)
Vitigno: Barbera
24.00 €
Barbera d’Asti Superiore Docg “Menego”
MARCO BONFANTE (Nizza Monferrato)
Vitigno: Barbera
30.00 €
Barbera d’Asti Superiore Docg “la Regina”
FERRARIS Agricola (Castagnole Monferrato)
Vitigno: Barbera
30.00 €
Nizza Docg
Az. Agr. SERRA Domenico (Agliano)
Vitigno: Barbera
32.00 €
Nizza Docg Riserva “Bricco Bonfante”
MARCO BONFANTE (Nizza Monferrato)
Vitigno: Barbera
52.00 €
Piemonte Doc, Albarossa
VIOTTI (Castel Rocchero)
Vitigno: Albarossa
30.00 €
Piemonte Doc, Albarossa “Albarone”
MARCO BONFANTE (Nizza Monferrato)
Vitigno: Albarossa
60.00 €
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg “Vigna del Parroco”
FERRARIS Agricola (Castagnole Monferrato)
Vitigno: Ruchè
38.00 €
Ruchè di Castagnole Monferrato Docg “Opera Prima”
FERRARIS Agricola (Castagnole Monferrato)
Vitigno: Ruchè
48.00 €
Terre Alfieri Docg, Nebbiolo “Belgardo”
Cascina VENGORE (Cisterna d'Asti)
Vitigno: Nebbiolo
22.00 €
Albugnano Doc Superiore
CAROSSA (Albugnano)
Vitigno: Nebbiolo
20.00 €
Barbaresco Docg
QUAZZOLO (Barbaresco)
Vitigno: Nebbiolo
45.00 €
Barbaresco Docg, cru San Giuliano
CECILIA MONTE (Neive)
Vitigno: Nebbiolo
42.00 €
Barolo Docg
VEGLIO (Diano d'Alba)
Vitigno: Nebbiolo
50.00 €