Sabato 5 marzo degustazione grass-fed Fassona vs Angus

A grande richiesta torna il Gourmet Lunch
Sabato 5 marzo torna il Gourmet Lunch, l’evento di degustazione che lo scorso mese ha registrato il tutto esaurito. Scopri in anteprima il menù e iscriviti subito!
La Fassona e l’Angus grass-fed protagonisti in tavola
Insieme, metteremo a confronto la Fassona Piemontese e il Black Angus grass-fed provenienti dai nostri pascoli, due fra le carni più nobili al mondo, esaltate dalla tipologia di allevamento estensivo e dagli chef di Casa Serra. Ecco il menù che ci attende, in compagnia dei migliori vini del territorio:
- Tartàre di Fassona
- Tartàre di Black Angus
- Vitello Tonnato di Fassona
- Vitello Tonnato di Black Angus
- Lingua di Fassona con bagnetto verde
- Lingua di Black Angus con bagnetto verde
- Tagliatelle con ragù di Fassona
- Tagliatelle con ragù di Black Angus
- Agnolotti con ripieno e sugo di Fassona
- Agnolotti con ripieno e sugo di Black Angus
- Tagliata di Fassona
- Tagliata di Black Angus
- Torta alle nocciole e zabaione
- Salame dolce
- Panna cotta
Riserva il tuo posto
L’evento, dedicato a un numero limitato di amanti del gourmet, è offerto a 50 euro. Riserva subito il tuo posto ai numeri 3401876549 o 0141295172 oppure scrivi una mail a [email protected]. Ti aspettiamo qui a Casa Serra, sabato 5, alle 13!