Rendiamo il cibo un’esperienza

Immerso nell’ incantevole scenario delle colline del Monferrato, patrimonio Unesco, il Bistrot del Casa Serra Eco-Resort & Spa ti offre un’esperienza enogastronomica indimenticabile, ispirata alla tradizione e alla stagionalità, con lo sguardo aperto alla sperimentazione.

Assapora il gusto del Monferrato

Guidati da principi come genuinità, innovazione e autenticità, il Bistrot propone i sapori autentici della cucina piemontese a base di verdure dell’orto, prodotti di Casa Serra e di quelli di aziende del territorio, selezionate sulla base dei metodi di lavorazione e dell’approccio etico. Dall’accurata selezione degli ingredienti, nasce una cucina basata adatta alle esigenze di tutti, anche a chi segue una dieta vegetariana o vegana.

Scopri il menù

Ospitalità su misura

Nel nostro Bistrot trovi ad accoglierti un team unito e profondamente appassionato e innamorato del proprio lavoro, che ogni giorno si dedica con cuore e dedizione alla felicità degli ospiti. Il concetto di accoglienza rappresenta per tutti noi un valore fondamentale, esattamente come quelli di tradizione, storia e benessere. Ci piace offrire il calore delle piccole cose, il lusso dei dettagli, consigli su misura, un sorriso e tutte le cortesie inaspettate che riempiono il cuore.

Dal connubio tra le migliori materie prime e la tradizione piemontese

L’atmosfera magica del Bistrot del Casa Serra Eco-Resort & Spa, al centro della riserva naturale paleontologica di Valleandona, Valle Grande e Val Botto, è perfetta per condividere preziosi attimi di spensieratezza. Per le occasioni speciali e per tutte le volte che hai voglia di coccolarti con gli aromi e i sapori del Monferrato, trovi ad accoglierti un menù basato sulle tipicità del territorio e l’inconfondibile qualità della carne bovina grass-fed, delicatamente frollata, proveniente dai nostri pascoli.

Nel calice, il profumo del territorio

La cura che impieghiamo nella scelta degli ingredienti che compongono i piatti è la stessa che riserviamo alla nostra cantina composta dalla linea Tratto, imbottigliata direttamente da Casa Serra, e una qualificata selezione di piccoli produttori locali, espressione della straordinaria offerta enologica della nostra Regione. Tradizione, passione e apertura verso il futuro sono i principi che, da generazioni, guidano le sapienti mani piemontesi nel mettere il grappolo in bottiglia, nel pieno rispetto del territorio e del consumatore.

Riserva la tua esperienza

Chiudi gli occhi e immagina di abbandonarti ai profumi e ai colori della cucina piemontese, circondato dalle sinuose colline del Monferrato: è la magia di un viaggio enogastronomico al Casa Serra Eco-Resort & Spa. Diventa protagonista di una favola dentro e fuori il piatto: riserva la tua esperienza!

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Le recensioni dei nostri ospiti

Abbiamo pranzato oggi un posto bellissimo ci siamo trovati molto bene mangiare super 💯 torniamo di nuovo sicuro 🤗🤗😍
Meryem Italy
Meryem Italy
19/02/2022
Squisita ospitalità! Carne eccezionale. Ambiente pulito e curato nei minimi particolari, anche nelle stalle! Da provare adatto a grandi e piccini!
Ign Mil
Ign Mil
17/02/2022
Casa Serra è un posto bellissimo. Un allevamento di bovini che da l'idea di una cosa fatta per bene, senza compromessi. Bell'accoglienza con visita guidata dell'azienda. Carni di qualità eccellente e per palati esigenti, vini degni accompagnatori. Prezzo, a mio avviso, nella norma considerando l'alta qualità e il servizio che viene offerto.
benedetto calabrese
benedetto calabrese
05/02/2022
Esperienza indimenticabile. Non si può fare una recensione bisogna andare lì per rendersi conto della meraviglia.
Chiara Ambrosio
Chiara Ambrosio
29/01/2022
Ho pranzato con la mia famiglia e ci siamo trovati benissimo i piatti sono squisiti, la qualità della carne e ottima, anche il vino. Da provare gli agnolotti fatti in casa ...erano eccellenti!!! Complimenti!! Consiglio vivamente.
GIANFRANCO BELLEZZA
GIANFRANCO BELLEZZA
23/01/2022
Bellissimo posto molto accogliente..si mangia divinamente e si soggiorna nel massimo relax...complimenti 👏👏
Pierpaolo Borrelli
Pierpaolo Borrelli
07/01/2022

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